Des recettes bninat w ldidat,
sans y passer la journée.
La cuisine maghrébine de tous les jours, en version facile et économique : des recettes expliquées pas à pas, avec des temps réalistes et des astuces pour préparer à l'avance.
Les dernières recettes
Pas à pas, avec les temps exacts et la version à congeler.
Msemen
Les crêpes carrées feuilletées du shour et du goûter. Le secret : une pâte bien souple, beaucoup de matière gr…
Batbout
Les petits pains ronds qui gonflent dans la poêle et s'ouvrent comme des poches, parfaits à farcir au ftour. N…
Bourek à la viande hachée
Les cigares croustillants qui accompagnent la chorba sur la table algérienne. Notre version ajoute une pointe …
Baghrir
Les crêpes mille trous du shour et du goûter, cuites d'un seul côté. Notre petite touche : une sauce beurre-mi…
Harira marocaine
La soupe du ftour par excellence : épaisse, parfumée à la coriandre et au céleri, servie avec des dattes et un…
Kalb el louz
Le gâteau de semoule algérien du Ramadan, doré, coupé en losanges et gorgé de sirop. Notre version parfume le …
Le Ramadan approche ?
Un générateur gratuit compose vos menus du ftour et du shour avec la liste de courses. Deux guides gratuits à imprimer vous aident à tout préparer à l'avance.